广州福滔微波设备有限公司

广州福滔微波设备有限公司——学校微波快餐加热设备

微波快餐盒饭加热设备的应用

微波快餐盒饭加热设备适用于小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、快餐食品的灭菌加热处理；海产品烘干、面包、糕点、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌、防霉处理；各种速冻食品的解冻处理。

福滔微波设备有限公司——企业盒饭加热杀菌设备

盒饭加热杀菌设备产品优势

统一加工

通过对快餐原料的集中采购，降低原材料成本，保证原料进货质量，统一加工，实现工业化、标准化生产，提高产品质量。

工业生产

工业生产环节(严格遵守 GJ食品卫生操作规范，生产过程安全可靠)

完全性检验

先进完善的检测手段(主料、配料、成品检验)

热链保护

储藏过程中不改变快餐，合理营养配比(介绍膳食，营养，配比合理)

中央加热

引进环保理念，集中快速，保证加热3小时后即可食用，符合快餐配送要求。

广州福滔微波设备有限公司——盒饭加热杀菌设备批发

盒饭加热设产品功能与特点：

产品具有温度自动控制系统，微波密度自动控制系统，自动报警系统，视频监控系统，传输变频调速系统，物料控制系统， PLC控制系统等。采用日本松下或三星品牌的微波管，变压器可选择油浸水冷，风冷或自冷，能保证设备24小时连续工作。该机采用流水作业方式，连续出入加热，操作简单，产量高，环保，加热速度快，加热均匀，可控性好。

福滔微波设备有限公司——学校微波盒饭加热设备

微波盒饭加热机介绍：

微波加热是一种由物质内部的极性分子通过微波电磁波与物质内部的极性分子相互作用，在物质内部每秒钟产生数十亿次的摩擦产生热量的过程，它是物质内部内部或外部的整体加热过程，与传统的通过热传导加热不同，微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹之间的电磁波，与此不同，受加热物质内部的水分子是极性分子，它在一个快速变化的高频电磁场下，其极性取向会随外电场的变化而改变，从而导致分子的运动和摩擦效应，此时微波场的场能转化为物质的热能，使物质温度升高，从而达到微波加热的目的。

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波加热原理

微波的热效应源于交变电场与食品的相互作用，食品内的水、蛋白质、核酸等极性分子在电场作用下，由随机排列方式转为沿电场方向有序排列，当电场方向改变时，极性分子的排列方向也随之发生改变，因此在交变电场的作用下，食品内部极性分子高速旋转振动，导致分子碰撞摩擦生热。液相中的离子在交变电场中不断随电场方向的改变而移动，在该过程中与附近的原子、分子不断发生碰击，也可以将电磁能转换成热能。因此微波可以在分子水平上加热食物，具有快速整体加热的特点。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

作为微波营养快餐的先导，具有如下优点：

1、集中采购快餐原料（降低原料成本、确保原料进货质量）;

2、统一加工（生产加工由政府认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭，产品实现工业化、标准化，提高产品质量）;

3、工业化制作环节（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程安全可靠）;

4、检测物段先进完备（“中心厨房”进主料、配料、成品，均进行检测）

频率与加热之间的关系，微波的频率代表了电磁场中发生振荡的频率，频率越高，振荡越快，加热就越快。所以微波加热速度在2450 MHZ频率下是zui快的，那么是否就是915 MHZ和433 MHZ频率效率低下呢？当然不是，微波除了频率还有一个重要参数，就是波长，频率越长，波长越短，频率越低，波长越长，频率决定振荡速率，波长决定穿透深度，所以微波加热什么材料，用什么频率，都要根据实际情况来选择，适合的才是好的。

冷链盒饭和热链盒饭之间的区别是什么

储存和配送的温度要求不同

热链盒饭的好处是口感和品相很好，和我们平时在饭店吃到的基本一样。不足之处是必须恒温保存和配送，温度低了会影响口感，温度高了又会影响质量，温度的偏差还会有利于各种细菌滋生。冷链盒饭在做好后必须用快速冷却方式降至0~5℃冷藏，以zui大限度保证饭菜的色香味形和食品安全，配送过程中必须全程使用冷藏车或冷藏箱以确保始终达到温度要求。